Ez a roszdamentes acélból készült tejkiöntő kanna kialakításának és emelt csőrének köszönhetően a profi baristák körében igazán kedvelt. Különleges emelt és széles csőrének köszönhetően a legtöbb minta szépen kivitelezhető ezzel a kialakítással. A kiöntők okos megválasztása azért fontos, hogy azok segíteni tudják a barista szakszerű munkavégzését. A megfelelő anyag könnyebb tisztántartást tesz lehetővé, a többféle űrtartalom csökkenti a pazarlást, a jó csőrkialakítás lehetővé teszi a latte art technikák alkalmazását. Űrtartalma 500 ml.

Tippek krémes tejhab készítéséhez 1. töltsünk hideg tejet a tejhabosító kancsóba 2. A gőzkarból engedjük ki a vizet 3. Helyezzük a gőzkart a tejbe, merítsük 1,5-2 cm mélyre. A gőzkart támasszuk meg a kancsó csőrével, majd kancsó alját kissé a gőzkar felé döntsük. A tejbe mártott gőzkart a kancsó középpontjától kissé balrva vagy jobbra helyezkedjen el. Így tudunk örvényt kelteni és eldolgozni a buborékokat. 4. Kezdjük meg a gőzölést. Kezünkkel vagy termometer-el kontrolláljuk a tej hőmérsékletét és ügyeljünk rá, hogy a tej hőmérséklete 55-65 celsius fok között legyen. A tej ebben a tartományban lesz édes és megfelelő állagú. 5. Vegyük ki a gőzkart a tejből, majd körkörös fordulatokkal forgassuk át a tejhabunkat és kezdjük el az öntést.

Galéria